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调查日照渔家乐的竞争对手
文章来源: wg   累计点击:554   添加时间:2019-03-30 17:19:11
  在日照渔家乐开办之前,通常会对周边已经开办的渔家乐、休闲渔庄等竞争对手进行调研。对竞争对手的调查主要包括竞争对手的数量与规模、分布与构成、优势与劣势、营销组合和价格策略、产品设计与经营模式、服务质量与服务档次等;也能在深入周密的调查基础上,推出具有特色的产品与服务,做到“人无我有,人有我优,人优我特”。只有心中有数,才能在激烈的市场竞争中居于不败之地,做到“知己知彼,百战不殆”。

    田岙村渔家乐如何在竞争中脱颖而出嵊泗县五龙乡田岙村依托良好的资源优势,开创了当地渔家乐旅游的先河,在实现渔民增收的同时,打响了嵊泗渔家乐品牌。然而,受菜园镇等地兴办渔家乐的冲击,该村2007年旅游收入从2003年的20余万元降至7万元。田岙村渔家乐如何才能拴住游客的心,成了该村干部、群众面临的难题。
    近年来,菜园镇一些渔村凭借现有的渔船,纷纷仿效田岙村兴办渔家乐旅游,目前,全县渔家乐旅游公司已发展到7家。为争取客源,几家公司在竞争中打出价格牌,渔家乐价格从初的60元/人次降至目前的35元/人次,导致利润空间越来越小。据嵊泗县渔农办调查数据显示,扣除保险费、饵料费、柴油费等咸本开支后,渔家乐经营单位所获得的利润只有7人。
    交通不便也是制约田岙村渔家乐发展的重要原因。据了解,田岙村渔家乐的客源一半来自旅行社介绍,收入平分。由于田岙村远离嵊泗城区,游客从菜园镇到田岙村需每人10元的交通费用,而这部分费用要由旅行社支付,导致旅行社无利可图。因此,近年来随着菜园镇渔家乐的兴起,许多旅行社就近将游客带往菜园镇内的渔村,从而造成了田岙村渔家乐旅游客流量的减少。

    面对日趋激烈的竞争,田岙村开始意识到低水平、低层次的渔家乐无竞争力可言。在对旅游资源、开发目标、环境保护等方面进行详细规划后,五龙乡提出将田岙村打造成“东海渔村”,充分利用景区的吸引力,把渔家乐列入配套景区功能。
    2007年嵊泗县投入180万元,建设“东海渔村”工程,其中包括渔俗广场一期和渔村牌坊2个项目;2008年又投入223万元,着手兴建渔俗广场二期及渔家旅馆等旅游配套设施。此外,田岙村还出资40余万元改造了7间渔用仓库,开设渔家餐饮一条街。“东海渔村”建成后,从渔家旅馆到餐饮,以及渔家生活,将为游客提供更丰富的渔家乐体验。

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